O frutarianismo é uma dieta à base de frutas cruas ou cozidas. Baseia-se no princípio de que as frutas são uma dádiva da natureza e constituem o mais perfeito tipo de alimento para o homem. A fruta é um tipo de comida completo, que tem tudo o que é necessário para se alimentar adequadamente, nas proporções correctas.
As refeições podem tornar-se completas combinando frutos amiláceos com frutos oleaginosos. Misturando-se nozes, avelãs, azeitonas, amêndoas, bananas, uvas, peras, féculas e açucares naturais, obtem-se uma rica fonte de proteína, energia, vitaminas e sais minerais.
Exemplos de frutas: abacaxi, manga, banana, abacate, maçã, melão, laranja, etc.
Exemplo de frutas secas: nozes, caju, castanhas, etc.
- Também se podem ingerir tomates, azeitonas, etc.
De todos os tipos de comida que o ser humano pode comer, as frutas são o mais agradável ao nosso paladar.O seu aroma atractivo, o seu sumo apetitoso e refrescante e o seu conteúdo de vitaminas, enzimas, minerais, fibras, água, proteínas, etc. fazem da fruta a melhor comida que o ser humano pode comer.
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