- É muito refrescante e ajuda a evitar a desidratação. Por ser rico em fibras regulariza o funcionamento dos intestinos e fornece cálcio, ferro e fósforo ao organismo. O principal nutriente é a vitamina C, mas contém ainda vitamina B, principalmnte a B1 e a B3.
- Quando está maduro, emana um aroma agradável e característico. Opte por um ananás que seja pesado para o seu tamanho. Experimente arrancar-lhe uma folha e, se ela se soltar, significa que está óptimo para ser consumido. O fruto deve ser rijo e bem firme. O ananás-bébé é uma espécie de abacaxi, originária de África do Sul.
- Extremamente doce e aromático, é óptimo para sobremesas.
- É importante em qualquer dieta, pois é pouco calórico, possui uma enzima - a bromelina - que favorece a digestão das proteínas e é dieurético.
- Sirva-o cortado em fatias (como o melão) e não em rodelas, como se encontram nas latas de conserva. Assim, todos provarão um ouço da melhor parte, compensando o topo, um pouco menos saboroso.
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