Ingredientes-600ml de água
-10 colheres de sopa de extrato de soja
-2 xícaras de açúcar demerara
-1 colher de sopa de agar-agar
-essência de baunilha a gosto
Preparação
1) Coloque todos os ingredientes, menos a essência, numa panela e leve ao fogo alto. 2) Quando começar a ferver, coloque em fogo brando e ferva por mais 3 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
3) Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.
4) Coloque num pirex e quando arrefecer leve ao frigorífico pelo menos 2 horas.
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