Relativamente recente, o juice fasting não é mais que uma dieta para perder peso ou desintoxicação, à base de líquidos. Os praticantes desta dieta consomem apenas sumos de fruta e de vegetais.
Alguns ingredientes usados normalmente no juice fasting:
Verduras e Legumes - aipo, pepino, tomate, pimento, brócolos, couve, cenoura, beterraba, batata doce, salsa, couve, espinafre
Frutos - uvas, maçãs, citrinos
Não existem efeitos secundários associados a esta dieta. No entanto, os juice fasters devem ter em atenção os níveis de vitaminas e nutrientes, e tomar suplementos, se necessário, para manter esses niveis vitamínicos equilibrados e de acordo com as necessidades do seu corpo.
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