Receita - Rabanadas Light

Ingredientes
- 1 chávena (chá) de leite desnatado
- 1 chávena (chá) de vinho
- 1 colheres (sopa) de adoçante
- 1 ovo
- 1 clara
- 4 fatias de pão diet amolecidos cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 colher (chá) de adoçante em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó


Preparação:

1) Num prato fundo, mistura o leite, o vinho e o adoçante. Noutro prato, coloca o ovo e a clara. Bate com um garfo.

2)Passa as fatias de pão no leite e, depois, no ovo. Frite numa frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados

3) À parte, mistura o leite em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas.



Benefícios: A receita de rabanada light é uma ótima opção para o Natal, quando não conseguimos comer pouco. Além de ser deliciosa ainda tem a vantagem de conter poucas calorias, ideal para quem quer comer bem sem se preocupar em ganhar quilinhos a mais.
A receita de rabanada ligh é feita na frigideira, enquanto a tradicional é feita no forno. Além disso para fazer a rabanada light não é preciso usar gordura e nem açúcar.

Receita - Bolinhos de Tofu

Ingredientes:
-150g de farinha com fermento
-100g de farinha de milho amarelo
-1 ovo
-5 colheres de sopa de azeite
-90g de tofu
-290 ml de leite de aveia
-1 colher de mel de arroz
-molho de soja q.b
-um pitada de oregãos
-uma colher de chá de sal

Preparação:
Corte o tofu em cubos pequenos e salteie num pouco de azeite, durante alguns minutos.
Tempere com molho de soja e uma pitada de oregaõs. Deixe arrefecer

Junte as duas farinhas e o sal numa tigela. Á parte misture os restantes ingredientes (menos o tofu) e bata até obter um creme homogéneo.

Misture com a farinha, mas não demasiado, de forma a ficar com alguns gromos. Junte o tofu suavemente.

Por último, deite este preparado em forminhas e leve ao forno, durante 15 a 20 minutos.



Benefícios para a saúde: De textura clara e com o paladar adocicado, o leite de aveia é um cereal de grande valor nutritivo, contendo hidratos de carbono, proteínas e fibras, diminuindo o colesterol e as doenças cardiovasculares. Ao contrário do leite de vaca contém uma percentagem de matérias gordas aconselhaveis para o organismo.

Conselhos & Ideias-Sumos

- Com pouco açúcar: Para adoçar os sumos naturais utiliza-se a canela. Verás que é um bom hábito alimentar, pois não engorda e não provoca cáries.
Lembra-te que o nosso organismo precisa apenas de 50g de açúcar por dia. A partir daí é um excesso.


- Virtudes do sumo de maçã: Por vezes,fora das refeições,somos invadidos por um ataque de fome que nem sempre conseguimos controlar. É nessas ocasiões que, impulsivamente, fazemos disparates, dos quais mais tarde nos arrependemos.
Experimenta beber sumos de maçã nos intervalos das refeições, pois fará com que não tenhas esses ataques súbitos de fome e também com que o teu organismo elimine as toxinas.